El Pital, cerca de reabrir su planta de sacrificio

El municipio de El Pital avanza en el proceso de reapertura de su planta de sacrificio y procesamiento de carnes, luego de que el Comité Regional de Carnes diera luz verde a su solicitud. La decisión fue tomada en la primera sesión del año, donde participaron la Secretaría de Salud del Huila, el Invima, el ICA, la CAM y la Policía Nacional, entre otras entidades.

Durante la reunión, se analizó el cumplimiento de las normas sanitarias por parte de El Pital y Acevedo, municipios que buscan rehabilitar sus plantas de beneficio animal. Aunque la delegación de Acevedo no pudo asistir debido a bloqueos en la vía, la solicitud de El Pital fue aprobada tras la presentación de sus avances en el proceso.

El secretario de Salud del Huila, César Germán Roa, destacó la importancia de este espacio para la inspección, vigilancia y control de la carne, resaltando el esfuerzo del municipio de El Pital. "Se ha valorado el trabajo de la administración local y se le ha dado el aval para continuar con la reapertura de la planta", afirmó.

Por su parte, el alcalde de El Pital, Carlos Alberto Rodríguez, aseguró que su gobierno sigue trabajando para cumplir con los requisitos exigidos por las autoridades. Destacó que la reapertura de la planta es una necesidad para la región, ya que permitirá garantizar un procesamiento de la carne en condiciones sanitarias adecuadas y reducir el comercio ilegal.

Además, la Secretaría de Salud del Huila anunció una jornada de capacitación masiva en junio para expendedores de carne en 36 municipios, con el fin de mejorar la manipulación de este alimento y reducir riesgos sanitarios. El Comité de Carnes continuará evaluando solicitudes de otros municipios interesados en la reapertura de sus plantas.

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