Huila, potencia piscícola en Semana Santa
La Semana Santa continúa siendo la temporada de mayor consumo de pescado en Colombia, con una demanda que alcanza las 50.000 toneladas. En este contexto, el Huila se destaca como uno de los principales proveedores del país.
El departamento aporta alrededor de 15.000 toneladas, una participación cercana al 30%, principalmente con mojarra roja y negra, además de otras especies cultivadas como tilapia y cachama, y algunas nativas como bocachico y bagre.
Este liderazgo responde al fortalecimiento de la cadena piscícola, que no solo garantiza alimento para los colombianos, sino que también representa una fuente clave de ingresos y empleo para miles de familias huilenses.
Desde la Secretaría de Agricultura y Minería se reiteró la invitación a consumir pescado producido en el departamento, resaltando su calidad y el compromiso de los productores, quienes planifican sus cosechas con meses de anticipación para atender la alta demanda de esta temporada.
El sector piscícola del Huila está conformado por más de 2.100 unidades productivas, con una producción anual cercana a las 80.000 toneladas, lo que equivale al 39% del total nacional.
A esto se suma el avance en certificaciones internacionales y procesos de calidad que permiten al departamento competir en mercados exigentes. Actualmente, varias granjas y plantas de proceso cuentan con estándares que les permiten exportar a destinos como la Unión Europea.
El liderazgo del Huila también se evidencia en el mercado internacional: en 2024 concentró el 95% de las exportaciones de tilapia del país, consolidándose como el principal referente de la acuicultura colombiana.
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