Capacitación de sector gastronómico y discotecas

junio 10th, 2021 | by admin
Capacitación de sector gastronómico y discotecas
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Como respuesta a la necesidad de formación en el sector de bares, restaurantes y discotecas de Neiva, la Cámara de Comercio del Huila lideró un curso especializado en servicio a la mesa que contó con la participación de 54 representantes de estos establecimientos comerciales.

Durante 12 horas, los participantes aprendieron a servir alimentos y bebidas, presentar los menús, medición de satisfacción del servicio, etiqueta, entre otros aspectos, para asegurar una maravillosa experiencia por parte del usuario.

“Este curso de servicio a la mesa es una de las acciones del Plan de Reactivación Empresarial diseñado desde la entidad cameral. En este sector de bares, restaurantes y discotecas vemos la necesidad latente de tener un personal calificado para ofrecer un servicio a la mesa especializado, proactivo y que genere ventas”, manifestó Karina Andrea Montealegre, Directora de Fortalecimiento Empresarial de la Cámara de Comercio del Huila.

El docente Jhon Freddy Cruz encargado de impartir el curso de formación, destacó el apoyo de la Cámara de Comercio del Huila para el desarrollo de este tipo de iniciativas que en esta oportunidad benefició a bares, gastrobares y restaurantes y promueven una cultura de servicio que se necesita en la ciudad y que contribuyen a la reactivación empresarial.

Dentro de las acciones diseñadas de la mano con los representantes e integrantes del gremio de bares, restaurantes y discotecas, se realizó una socialización de la Ley de Insolvencia; Mesas de trabajo con la Policía Metropolitana; Alcaldía, Ciudad Limpia; jornadas de conciliación gratuitas en temas de arrendamiento de locales comerciales; apoyo a la campaña Pide a Tu taxi seguro que realiza la Alcaldía de Neiva, curso de coctelería básica para 24 establecimientos de comercio, manipulación de alimentos, entre otros.

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